Il Nobilis è un vino speciale della nostra cantina in edizione limitata, un Famoso fatto interamente a mano dalla vigna alla bottiglia.   E’ un prodotto 100% naturale e artigianale, che racconta la storia di un territorio e di un vitigno fantastici e ci ricorda che l’uva ha già in sé tutto ciò che le serve per diventare vino.    Insieme all’amico Marcello Veggiani abbiamo realizzato il docufilm “Sarò Famoso” per farvi vivere passo dopo passo un viaggio di conoscenza e scoperta dell’uva identitaria di Mercato Saraceno, il Famoso appunto (leggi qui la sua storia), e condividere una piccola pazzia nata dall’amore per la nostra terra e la bellezza che ci circonda: il Nobilis.