Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
Zona di produzione: Mercato Saraceno (FC) Italia
Vitigno: Sangiovese 100%
Ubicazione vigneti: 380 m.s.l.
Esposizione: sud-est
Forma di allevamento: a spalliera con potatura Guyot
Tipo di raccolta e vendemmia: vendemmia a mano in piccole casse
Periodo di raccolta: ultima decade di settembre
Tipologia di terreno: medio impasto
Ceppi per ettaro: 4000
Uva per ceppo: 1,2 kg